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島根県の旅行の最大の目的はうに丼でした。
季節は１０月中旬。
海鮮系が美味しくなる時期です。
山陰地方の島根県はウニが有名です。
花房商店
島根県出雲市大社町日御碕1481
0853-54-5126
10:00~16:00
毎週水曜日
開店早々にも旅行客で賑わっていました。
大人気店なので少し時間がずれれば、
すぐに閉店になってしまうので注意が必要です。
お造りも美味しいのですが、今回は丼ものに絞ってみました。
島根 花房商店
- 日本海丼
- 日本海ウニ入り丼
- ウニ丼
- 古事記丼
- 古事記ウニ丼
- イクラ丼
- イクラ丼ウニ丼
注文したのは、
イクラ丼・ウニイクラ丼・日本海ウニ入り丼です。
まるで宝石箱です。
日本に生まれて良かった。
なんと言ってもウニも美味さは抜群です。
２,２００円も納得のコスパ。
むしろ多すぎん？と感じるほどもボリューム。
日本海ウニ入り丼
- ハマチ
- タイ
- カツオ
- イカ
- ウニ
ご飯には薄口の出汁がかかっていますので、どんどん白米が進みます。
別皿に醤油を垂らして、刺身に付けながら食べるともう・・・
島根 花房商店に行った結果、人生でも最大に近いほどの満足を得られました。
ウニ丼では日本一でした。（僕史上）
