先週の猟師とキャンプ行ってきた。

その余韻が残ってる、というかお土産にもらったジビエがいっぱいあるんです。

まずは鹿のレバー

鹿のレバーの串焼き

 

塩・タレで焼いたけど、

正直微妙でしたw

リブロースはクレイジーソルトで焼きました。

鹿って内臓は微妙だったけど、

料理が下手なだけでは？

肉が美味い！！！！！！！！

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