気軽に獲って食べるアウトドア・山菜採集を始めました。

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アウトドアの楽しみは自分で作って体験すること。

その一つは食。

自分で作った料理であったり、

自分で釣った魚やお肉、

持って手軽に食材を手に入れるには山菜がおすすめです。

 

春採れる山菜




  • たらの芽
  • ふき
  • わらび
  • ぜんまい
  • こごみ
  • こしあぶら
  • せり
  • みつば
  • つくし

他に沢山ありますね。

 

 

山歩きの専門家「猟師」に歩き方を教えてもらいながら春の山菜採集。

採集できた山菜はわらび・みつば・こごみ

わらびはアク抜きが大変ということで「こごみ」を多めに持って帰りました。

 

美味しかったです。

動画で詳しく紹介していますのでご覧ください。

 

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