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ふと猪を焼いてみた。
味付けは・・・・
しかし猪肉のすき焼きもいけど
シンプルに塩胡椒も良い。
たまにはポン酢でさっぱりと
豆板醤で辛めにしようか
炭火で楽しもうかな
今日は味噌漬けにしてみました。
どんな味になるのか楽しみです。
これは新しい。
味噌が焦げてしまうので火加減が難しかったけど、
魚の西京焼きのような雰囲気になった。
味付けはストレートに味噌の味が強すぎた。
次回はみりんを加えてしっかりと再チャレンジしたい。
YouTuberジムニー太郎の孤独のアウトドア
アウトドア系YouTuber『ジムニー太郎』冬は山で狩猟、春夏は渓流でテンカラ、夏は海で魚突き、キャンプと車中泊を日常的に勤しむ。休日は庭で焚き火をする生活
